aprenda UM MÉTODO SIMPLES QUE VAI TE AJUDAR A FAZER PÃES de fermentação natural DELICIOSOS MESMO QUE VOCÊ SEJA COMPLETAMENTE INICIANTE
aprenda UM MÉTODO SIMPLES QUE VAI TE AJUDAR A FAZER PÃES de fermentação natural DELICIOSOS MESMO QUE VOCÊ SEJA COMPLETAMENTE INICIANTE
Assista ao vídeo abaixo para entender melhor sobre a metodologia que vai transformar sua maneira de fazer pães caseiros e de fermentação natural
Veja o que você vai aprender a fazer no treinamento!
Fazer o cálculo do padeiro!
- Padronize suas receitas
- Evite desperdícios
- Faça suas próprias receitas
- Saiba a quantidade certa de insumos para qualquer quantidade de pães
Processo de desenvolvimento da massa!
- Aprenda o ponto de véu
- Não perca mais o ponto da massa
- Aprenda a manipular a massa
- Não precisa de equipamento profissional
Fermentação e Assamento!
- Evite pães pesados e secos
- Seu pão irá crescer e ficar dourado
- Asse corretamente no seu forno
- Aprenda a conservar e regenerar o seu pão
MÉTODO PACHA MAMA!
Com o treinamento de Panificação da Pacha Mama Padaria e Escola você aprende o poder do Método que usamos na nossa produção.
Um conjunto de processos testados e validados diariamente na padaria, por nossos alunos e nas consultorias em outras padarias e restaurantes. É um passo a passo de fácil entendimento e que você consegue hoje mesmo começar a fazer pães artesanais e recheados que vão encantar sua família ou seus clientes, mesmo você sendo um completo iniciante!
Veja alunos que começaram do zero e já estão fazendo Pães Artesanais !
Chega de fazer pães que não crescem e ficam pesados
Você gostaria de fazer pães caseiros e recheados que vão encantar a sua família e clientes, mas você não sabe por onde começar ou acha que não consegue fazer em casa?
Então presta atenção nisso, Panificação não é DOM, é Processo e Prática, e você pode aprender de um jeito fácil, mesmo que nunca tenha feito pão.
- Aprenda a fazer pães que vão crescer e ficar leves
- Aprenda o processo e método para fazer pão como um profissional
- Aprenda a fazer pães com equipamentos domésticos
- Aprenda o cálculo do padeiro e domine todas as receitas
- Aprenda a fermentar corretamente a massa
- Desenvolva a sua própria receita
quem é o Padeiro
PEDRO STOR
Pedro Stor é padeiro e proprietário da Pacha Mama Padaria Artesanal, referência em fermentação natural em Recife/PE, professor e consultor de panificação.
Após passar dois anos sem comer pão, se apaixonou pela panificação e começou a fazer os seus pães em casa, e não parou mais.
Natural do Rio de Janeiro, se mudou para Recife e abriu a Pacha Mama Padaria Artesanal no ano de 2018. Como forma de repassar os conhecimentos adquiridos na prática com sua vivência diária na panificação, começou a dar aulas presenciais em cursos e consultorias para padarias e restaurantes, visando ensinar de maneira prática e simples os processos da panificação com foco na fermentação natural.
Pedro acredita profundamente que panificação não tem mistério, o principal é o processo e qualquer pessoa pode aprender, e é justamente essa estratégia que você vai aprender nesse curso.
Você tem mais Bônus Exclusivos
bônus
01
Planilha para calcular e ajustar as suas receitas
Você irá receber uma planilha para organizar todas as suas receitas e fazer todos os cálculos de insumos.
BÔNUS
02
Planilha de Custos e Precificação
Você irá receber uma planilha para saber todos os custos dos seus pães, e poder precificar para vendas.
Você não tem nada a Perder!
O treinamento de Panificação da Pacha Mama Padaria Escola tem garantia incondicional de 7 dias.
Você pode assistir todas as aulas. Se por qualquer motivo você não ficar satisfeito com o treinamento, basta entrar em contato com a minha equipe de suporte e solicitar o reembolso do valor investido.
Você receberá de volta cada centavo que pagou.
Ainda tem dúvidas se o curso é para você?
Fale agora no whatsapp com a minha equipe e vamos tirar todas suas dúvidas que você ainda tem sobre o curso.